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Das Gourmet-Restaurant "first floor " verdankt seinen englischen Namen der Lage in der 1. Etage des Hotels Palace Berlin. 1993 eröffnet, zählte es bereits kurze Zeit später zu den kulinarischen Top-Adressen Berlins. 1997 wurde das Restaurant erstmals mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, den es seither lückenlos hält.
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Küche: International
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