Ich war nun zum 2. Mal im Oxymoron in den Hackeschen Höfen essen. Während ich vor einigen Monaten die Spargelsuppe genießen durfte, habe ich mich diesmal für die Tagliatelle Verde in Rahm entschieden. Die Tagliatelle waren al dente, wirklich ideal. Besser geht es nicht. Trotz seiner Einfachheit überzeugt das Gericht auf ganzer Linie - selten so gute "Nudeln" gegessen. Auch der Riesling war hervorragend, zudem gut temperiert. Die Kellner waren wie immer aufmerksam, die Kellnerin wirkte vielleicht etwas lustlos, aber bei einem derart gut gefüllten Restaurant kann man das akzeptieren, man kann sich insg. über den Service auch nicht beschweren.

Die Location selbst hat ohnehin ihren Reiz, die Preise sind nicht günstig aber das Gesamtpaket bietet absoluten Gegenwert, sodass auch hier die 4 Sterne verdient sind.

Für mich eine wesentliche bessere Wahl als z.B. das Borchardt's, das in letzter Zeit wohl etwas von seinem Glanz verloren hat.

Fazit: Ein großes Lob an den Koch. Ein simples Gericht zu einem derartigen Gaumenschmaus zu verwandeln erinnert an die klare Linie eines Gordon Ramsay. Weiter so! Wir kommen mit Sicherheit wieder.