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Restaurant Café Madrid  5 von 5 (1 Bewertung)
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Aktuelles von Restaurant Café Madrid
| Morgenpostmenü Dezember 2009
Vom 01. - 30. Dezember 20
 Berliner Morgenpost Menü
Dezember 2009
Ceviché vom Kabeljau, getrüffelte Brandada Krokette
und Birnen- Hummerdressing
2008 Abadia de San Campio - Albariño - D.O.Rias Baixas
0,1 l
***
Hausgemachte Pilz-Gnocchi mit Kürbis und Steckrübe,
Pastinakenschaum
2008 Jakob Jung - Riesling - Rheingau
0,1 l
***
Schnitzel von der Gänsestopfleber auf gerauchten Quitten,
Ravioli von Muschel und eingelegten Boquerones
2007 Horcher - Chardonnay - Pfalz
0,1 l
***
Mit Koriander und Pflaume geschmorte Kalbsbrust, Vitello Creme,
süß-säuerliches Wurzelgemüse und knuspriger Petersiliensalat
2007 Atrium Merlot - Penedés
0,1 l
***
Panna Cotta von Rumfrüchten mit Zimtblüte,
Clementinensüppchen und Rotweineiscreme,
Knusper von Aachener Printen
Floralis - Moscatel Oro - Vino de Licor
0,05 l
59,70 € pro Person
*Änderungen der Weindegustation vorbehalten*
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